海底两万里

几种不能搭配吃的食物

萝卜+水果——两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸.而硫氢酸可抑制甲状腺素的形成,并障碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿.
牛奶+果珍——牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白.酷蛋白在PH值为四点六以下的酸性环境中会发生凝集,沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良.故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料.
海味+水果——鱼虾,藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合.这种物质可刺激粘膜,形成一处不易消化的物质,使人出现腹痛,恶心,呕吐等症状.
肉类+茶——茶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘.
白酒+胡萝卜——胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能.
咸鱼+乳酸饮料——咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用.由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下,还原成亚硝酸盐,在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠,肝等消化器官癌变.
9种食物让你越吃越老
我们在生活中常常可以见到这样的现象,相同年龄和相同工作环境的人,从外表上看可以相差十岁甚至更多.有些人有未老先衰的现象.这种未老先衰的现象是由多种原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因.
1.含铅食品.铅会使脑内去钾肾上腺素,多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退,痴呆症,智力发育障碍等症.人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老.
2.腌制食品.在腌制鱼,肉,菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰.
3.霉变食物.粮食,油类,花生,豆类,肉类,鱼类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素.这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻,呕吐,头昏,眼花,烦躁,肠炎,听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰.
4.水垢.茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化,神经,泌尿,造血,循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉,汞,砷,铝等造成的.科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0.034毫克,汞为0.44毫克,砷为0.21毫克,铝为0.012毫克.这些有害金属元素对人体危害极大.
5.过氧脂质.过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物.例如炸过鱼,虾,肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干,腌肉等;长期存放的饼干,糕点,油茶面,油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧
6.高温油烟.国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%.通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌.研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍.为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹.
7.烟雾.当炉火,煤烟,香烟,灰尘中的有害气体,经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害.尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁,焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老.
8.酒精饮料.生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退,阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象.
9.脂质.研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老.

巧用饮食清除体内垃圾

鲜果,鲜菜汁(不经炒煮)
鲜果,鲜菜汁是体内"清洁剂",它们能解除体内堆积的毒素和废物,因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,由排泄系统排出体外.
海带
海带胶质能促进体内的放射性物质排出人体,从而减少放射物质在人体内的积聚,减少放射性疾病的发生率.
绿豆汤
绿豆汤能帮助排除体内的毒物,促进机体的正常代谢.
猪血汤
猪血汤的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,会产生一种解毒和滑肠作用的物质,与侵入胃肠的粉尘,有害金属微粒发生化学反应,变为不易彼人体吸收的废物.
黑木耳和菌类植物
黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用,并且能清洁血液和解毒,经常食用能有效地清除体内污染物质.
各种鱼的保健功能

因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼.但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚.
鲫鱼,有益气健脾,利水消肿,清热解毒,通络下乳等功能.腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效.用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳.鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环.
鲤鱼,有健脾开胃,利尿消肿,止咳平喘,安胎通乳,清热解毒等功能.鲤鱼与冬瓜,葱白煮汤服食,治肾炎水肿.大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸.用活鲤鱼,猪蹄煲汤服食治孕妇少乳.鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘.
鲢鱼,有温中益气,暖胃,润肌肤等功能,是温中补气养生食品.
青鱼,有补气养胃,化湿利水,祛风除烦等功能.其所含锌硒等微量元素有助于抗癌.
黑鱼,有补脾利水,去瘀生新,清热祛风,补肝肾等功能.黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用.黑鱼与红糖炖服可治肾炎.产妇食清蒸黑鱼可催乳补血.
墨鱼,有滋肝肾,补气血,清胃去热等功能.是妇女的保健食品,有养血,明目,通经,安胎,利产,止血,催乳等功能.
草鱼,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品.
带鱼,有暖胃,补虚,泽肤,祛风,杀虫,补五脏等功能,可用作迁延性肝炎,慢性肝炎的辅助治疗.肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状.
鳗鱼,有益气养血,柔筋利骨等功能.
黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损,祛风湿,强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用.气血两虚者可用黄鳝肉丝,黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食.小儿疳积,形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用.内痔出血,子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效.
泥鳅,有补中益气,祛除湿邪,解渴醒酒,祛毒除痔,消肿护肝之功能.泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿.泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗.泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸.泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举.
了解以上知识,有的放矢食用,在享受之中强身健体,实属美事一桩.
莫食动物有害器官

畜"三腺"猪,牛,羊,等动物体上的甲状腺,肾上腺,病变淋巴腺,是三种"生理性有害器官".人若误食后,则可能出现头昏头痛,兴奋狂躁,脉快心悸,抽搐乏力,食欲低下,恶心呕吐,发热多汗等中毒症状.
羊"悬筋"又称"蹄白珠",一般为圆珠形,串粒状,是羊蹄内发生病变的一种病毒组织.人若误食,则会感染病毒生病.
兔"臭腺"即位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不拉除,则会使兔内难以下咽.
禽"尖翅"鸡,鸭,鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名"腔上囊",是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库".人若吃了这块"肥肉",就会生病.
鱼"黑衣"鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭,泥土味最浓烈的部位,含有大量的组胺,类脂质及溶菌酶.人误食后,会抑制食欲,还会引起恶心,呕吐,腹痛等症状.
虾"直肠"虾的消化系统从头部一直延伸至尾部,直肠贵穿全身,内含细菌和消化残渣污物.食用时,应肃开头部,挤出其中的残留物,拉掉直肠.
不该抛弃的食物精品
鱼眼:鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸.这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退,胆固醇增高,高血压等多种疾病大有裨益.
鱼磷:营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂,多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙,磷含量高,是特殊的保健品.有增强人记忆力,延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积,促进血液循环,预防高血压及心脏病的作用.此外,还能预防小儿佝偻病,老人骨质疏松与骨折.
桔络:不少人吃桔子时,在剥去橘皮之后,总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净.其实桔络中含有一种名为"路丁"的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血.对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益.
骨头:骨头营养胜过肉.在显微镜下,一层以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养.把猪骨头与鲜猪肉的营养成为作比较,它的蛋白质,铁质,钠和产生的能量远远高于鲜肉.其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的两倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多;至于磷,钙含量更见其它食物所不能比拟的.尤其难得的是,它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收.
辣椒叶:辣椒叶含有丰富的钙质,胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好.既可单独作菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤.常食辣椒叶能起到驱寒暖胃,补肝明目,减肥美容的作用.另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱,消化不良,肠胃胀气,胃寒痛等.
餐桌上的防病"搭档"
杨波
防中风:菠菜十胡萝卜
美国一份研究报告披露,每大进食一定量的菠菜和胡萝,可明显降低中风危险.其研究资料显示:每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了53%;每天吃五份胡萝卜者比不吃者低68%.这主要得益于胡萝卜素,它转化成维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积,保持脑血管通畅,从而防止中风.
防心脏病:苹果十洋葱十茶叶
荷兰医学研究者认为,苹果,洋葱,茶叶可保护心脏,能减少心脏病的发病率,因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂.研究表明,饮食中的黄酮类物质主要来源于苹果,洋葱和茶叶,凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的几率可减少45%,吃苹果1个以上者则可减少一半.
防胃癌:叶酸十硒酵母
医学专家新近公布的一项研究资料显示,叶酸和硒酵母均具有防止胃癌的作用.通过动物实验及对萎缩性胃炎患者的长期临床观察发现,叶酸和硒酵母不仅在动物体内对癌前病变有抑制作用,在人体内也同样有效.绿叶蔬菜,菌类,动物肝肾等都富含叶酸和硒元素,宜多食.
防肠癌:谷物十蔬莱十红葡萄酒
美国癌症研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类杂粮,新鲜蔬菜,并适量饮用红葡萄酒的人,其发生肠癌的几率较普通人低50%.因为红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,故有助于降低患癌的几率.
防肺炎:维生素A+硒
据临床医生报道,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害,已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素,则可以缓解病情,加快康复.
防流感:维生素C+铜
服用维生素C究竟能否预防流感,关键在于人体内是否有足量的铜.铜离子可积聚在"流感"病毒表面,为维生素C提供攻击的"靶子",从而置"流感"病毒于死地.所以在"流感"流行期间,除了要服用一定量的维生素C外,还应多吃富含铜的食物,如动物肝脏,芝麻,豆类等.
防缺钙:豆腐十鱼类
豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松,小儿佝偻病等缺钙引起的疾病.因为豆腐中含有大量钙元素,若只吃豆腐,机体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加机体对钙的吸收与利用.
防衰老:芝麻十海带
芝麻与海带同食,能美容,抗衰老.因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇;海带则含有丰富的钙和碘,能净化血液,促进甲状腺素的合成,两者同食,美容,抗衰老的效果较佳.
科学家推荐的十种好食物
花菜:实验表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物.此外,花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质,女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸.
草莓:草莓不但汁水充足,味道鲜美,还对人体健康有着极大的益处.草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病.与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部.另外,其叶片和根部还可可用来泡茶,着可谓"浑身是宝".
大豆:想要长寿的人应该多吃大豆,其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一,这对于女性的健康是极其重要的.
酸奶:酸奶不仅有助于消化,还能有效地防止肠到感染,提高人体的免疫功能.与普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,钙质含量高,还富含维B2,磷,钾,以及维B12,这些元素都对人体大有裨益.
香菜:香菜中富含铁,钙,锌,钾,维生素A和维生素C等元素.香菜还可利尿,有利于维持血糖含量并能防癌.
红薯:红薯中富含纤维,钾,铁,和维B6,不仅能防止衰老,预防动脉硬化,还能有效地预防肿瘤.
金枪鱼:金枪鱼的脂肪酸能降低血压,预防中风,抑制骗头痛,防止湿疹,缓解皮肤的干燥程度.每周金枪鱼油的服用量应为240克左右.
洋葱和大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇,高血压,减少心脏病的发病率.实验证明,每天吃半个洋葱的人胃癌的发病率比普通人低50%;每周吃蒜的人,结肠癌的发病率也比普通人低50%.
麦芽:麦芽优于玉米或燕麦之处在于它能降低结肠和直肠癌的发病率,因为它易被吸收.麦芽本身是无味的,因此要把它撒在麦片或加在酸奶中.
木瓜:木瓜中的维C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还恩能够防止胃溃疡.木瓜尤其有助于消化人体难吸收的肉类,因而能有效地预防肠道疾病.

食品"黑潮"
近几年的营养学研究表明,天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关,其排列的次序为:黑色,红色,黄色,白色.俗语说:"民以食为天",而现代科学的饮食观点是:"食以黑最佳".国内外亦已兴起了一场空前的饮食"黑色食品热",其规模之大有席卷全球之趋势.
所谓"黑色食品",主要系指黑芝麻,黑米,黑枣,黑大豆,黑木耳,海带,香菇,发菜,乌骨鸡,豆鼓等.
乌骨鸡 为禽中珍品.著名的中成药"乌鸡白凤丸"即以乌骨鸡为原料,辅以其它数种中成药精制而成,可治多种妇科病及慢性肝炎,糖尿病,关节炎,血小板减少性紫癜等病.乌骨鸡富含17种人体必需的氨基酸,经常食之,可加强人体耐热,耐寒,耐疲劳,耐缺氧能力,提高肌体免疫力,延缓衰老.
黑米 是滋补佳品,有"开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精"等作用,可治少年白发,供孕妇,产妇补虚养身.黑米合17种氨基酸及较多的铁,磷,钙及维生素B1,B2,B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平.
黑芝麻 有养肤,乌发,补血,明目,补肝肾,祛风,润肠,生津,通乳,养发等功效.现代饮食科学证明,由于其富合不饱和脂肪酸,维生素E,钙,故有助于降低胆固醇,防止高血压.
黑大豆,豆鼓 均富含人体所有必需氨基酸,不饱和脂肪酸,钙,磷等,常食可排脓拔毒,消肿止痛;并对防治高血压,高血脂,心脏病大有裨益.
黑枣 有营养仓库之称,常食有补中益气,补血,维持上皮细胞组织的功效.
发菜,海带,紫菜 富含碘,钙,有助于降低胆固醇,软化血管,防治冠心病,动脉粥样硬化等疾病;且有清瘦,软坚,利水,散结,清热,消肿等功效.
黑木耳 为食用菌上品,常吃有补血,活血,抗血小板凝集,防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病,动脉硬化.香菇为蕈类食物珍品,常食可降血脂,降胆固醇;由于其富含维生素D,故可防治佝偻病,老年性骨质疏松症.
香菇 因含硒,锗等微量元素,故还有抗癌,防感冒,促进干扰素诱生剂产生,激活巨噬细胞以及提高人体自身免疫力的功效.
最佳食品榜
最佳水果
根据水果内所含维生素,矿物质,纤维素以及热量等指标综合评定,10佳水果依次是番木瓜,草莓,桔子,柑子,猕猴桃,芒果,杏,柿子与西瓜.
最佳蔬菜
红薯是一种极不起眼的蔬菜,但它既是维生素的"富矿",又是抗癌能手,居所有蔬菜之首;其次是芦笋,卷心菜,花菜,芹菜,茄子,甜菜,胡萝卜,荠菜,苤兰菜,金针菇,雪里红,大白菜.
最佳肉食
据法国专家研究,鹅鸭肉脂肪量虽不少于畜肉类(猪,牛,羊等),但其化学结构接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏.德国专家则称鸡肉为"蛋白质的最佳来源",其脂肪量也比牛肉低得多.
最佳护脑食物
这类食物有:菠菜,韭菜,南瓜,葱,椰菜,菜椒,豌豆,番茄,胡萝卜,小青菜,蒜苗,芹菜等蔬菜,核桃,花生,开心果,腰果,松子,杏仁,大豆等壳类食物以及糙米饭,猪肝等.
最佳汤食
各种汤食中以鸡汤最优,除向人体提供大量优质养分,还有医学效应.另外,鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊物质,有防治感冒———支气管炎的作用,尤其适宜于冬春季节饮用.
最佳食油
油有动物油,植物油之分,比较起来,后者为优,玉米油,米糠油,芝麻油等尤佳,植物油如能与动物油按1:0.5—1的比例调配食用更好.


"伴侣食品"益健康

"伴侣食品"是指某些配合食用能使其中的营养成分产生"互补作用",从而起到防病强身作用的食品.下面介绍几种伴侣食品:
猪肝—菠菜 猪肝,菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效.
牛肉—土豆 牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃粘膜.而用土豆与牛肉同煮,则可起到保护胃粘膜的作用.
海带—豆腐 豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收.海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能.
羊肉—生姜 羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配食用,可驱外邪,治疗寒腹疼痛.
鸡肉—粟子 鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强.
鸭肉—山药 鸭肉可补阴,具有消炎止咳之效.山药的补阴之力更强,与鸭肉同食,可消除油腻,补肺效果更佳.
百合—鸡蛋 百合有清痰火,补肾气,增气血的效能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥,清心安神,具有独特的保健效能.
水果—肉类 水果一般含有大量的钾,钠盐, 参与人体代谢可使体液呈弱碱性.肉类含大量脂肪酸,在体内代谢后易使体液呈弱酸性.两者同食可使体液保持酸碱平衡,有利于身体健康.
食物中的"解毒高手"

近年来国内外科学研究证明,高血压,中风,肝硬化,癌肿,肝炎,糖尿病等多种疾病,都与体内器官,血液等所受到的各种污染毒害有关.常吃以下食物能有效清除人体有毒物质:
1,菌类食物
如黑木耳,银耳,蘑菇,香菇等.这些菌类含有丰富的硒.经常服用可降血压,降胆固醇,防止血管硬化,提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠,洁血,解毒,增智等.
2,海带
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化,阻止人体吸收铅,镉等重金属和排除人体内的放射性无素的作用.褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,故有助于排除毒素物质,并可防止便秘和肠癌的发生.
3,猪血
猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后,能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质.这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘,有害金属微粒等发生化学反应,从而使这些有毒有害物排出体外.
4,鲜果汁和菜汁
鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性,从而将积聚在细胞中的毒素溶解,然后排出体外.
5,含胡萝卜素较多的食物
这类食物有紫菜,倭瓜,甜瓜,胡萝卜,柑,红薯,南瓜,柿子,木瓜,甘兰,橙子,肝,牛奶,蛋黄,鱼类等.
6,绿豆
绿豆可解酒毒,野菌毒,砒霜毒,有机磷农药毒,铅毒,丹石毒,鼠药毒等.中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢.